Sembra che fino all’altro ieri nessuno abbia mai mangiato.
O che, per lo meno, nessuno si interessasse di cucina,
di impiattamenti, di ingredienti e,
tanto meno, di fotografarli.
![foto-cibo-prima-mangiare-casa-alto-adige-sudtirol-festival-del-gusto-non-si-dice-piacere.](https://www.nonsidicepiacere.it/wp-content/uploads/2015/04/foto-cibo-prima-mangiare-casa-alto-adige-sudtirol-festival-del-gusto-non-si-dice-piacere..jpg)
Ma tra Food Blooger, Cuochi Star,
MasterChef e Expo è l’argomento più trattato
negli ultimi tempi.
![Masterchef-Italia-mappazzone-barbieri-foto-cibo-prima-mangiare-casa-alto-adige-sudtirol-festival-del-gusto-non-si-dice-piacere](https://www.nonsidicepiacere.it/wp-content/uploads/2015/04/Masterchef-Italia-mappazzone-barbieri-foto-cibo-prima-mangiare-casa-alto-adige-sudtirol-festival-del-gusto-non-si-dice-piacere.jpg)
Forse perché fa parte di noi.
Forse perché mangiare bene ci fa star meglio.
Forse perché stare a tavola con le altre persone
è il momento più conviviale che ci sia.
![sex-and-the-city-table-dinner-foto-cibo-prima-mangiare-casa-alto-adige-sudtirol-festival-del-gusto-non-si-dice-piacere.](https://www.nonsidicepiacere.it/wp-content/uploads/2015/04/sex-and-the-city-table-dinner-foto-cibo-prima-mangiare-casa-alto-adige-sudtirol-festival-del-gusto-non-si-dice-piacere..jpg)
Forse perché si dice che i migliori affari si chiudono a tavola.
Forse perché il cibo ha il potere di rievocare
emozioni, sensazioni e ricordi.
![Tavola-foto-cibo-prima-mangiare-casa-alto-adige-sudtirol-festival-del-gusto-non-si-dice-piacere.](https://www.nonsidicepiacere.it/wp-content/uploads/2015/04/Tavola-foto-cibo-prima-mangiare-casa-alto-adige-sudtirol-festival-del-gusto-non-si-dice-piacere..jpg)
Come aveva, dopotutto, teorizzato Marcel Proust addentando una petite madeleine
“tutt’a un tratto il ricordo è apparso davanti a me…
La vista della piccola madeleine non mi aveva detto nulla prima che ne sentissi il sapore” .
![madeleine-foto-cibo-prima-mangiare-casa-alto-adige-sudtirol-festival-del-gusto-non-si-dice-piacere](https://www.nonsidicepiacere.it/wp-content/uploads/2015/04/madeleine-foto-cibo-prima-mangiare-casa-alto-adige-sudtirol-festival-del-gusto-non-si-dice-piacere1.jpg)
Verrebbe da dire “a chi non è successo, scriva il primo tweet”.
Come quando si assaporano cibi di uno specifico territorio.
![apertivo-foto-cibo-prima-mangiare-casa-alto-adige-sudtirol-festival-del-gusto-non-si-dice-piacere](https://www.nonsidicepiacere.it/wp-content/uploads/2015/04/apertivo-foto-cibo-prima-mangiare-casa-alto-adige-sudtirol-festival-del-gusto-non-si-dice-piacere.jpg)
Che basta chiudere gli occhi per sentire il profumo di prati verdi,
l’aria fresca sulla faccia e quella sensazione che ti fa sentire subito a casa.
Come quando assaggi lo speck,
un Lagrein,
del formaggio altotesino o le mele.
![merenda-altotesina-foto-cibo-prima-mangiare-casa-alto-adige-sudtirol-festival-del-gusto-non-si-dice-piacere](https://www.nonsidicepiacere.it/wp-content/uploads/2015/04/merenda-altotesina-foto-cibo-prima-mangiare-casa-alto-adige-sudtirol-festival-del-gusto-non-si-dice-piacere.jpg)
E’ subito Alto Adige.
E’ subito Festival del Gusto (Bolzano | 29-31 maggio 2015).
Perché quando gli ingredienti vengono amati e portati “a casa”,
nasce l’esigenza di creare un Marchio che ne certifichi la qualità.
![tagliere-foto-cibo-prima-mangiare-casa-alto-adige-sudtirol-festival-del-gusto-non-si-dice-piacere](https://www.nonsidicepiacere.it/wp-content/uploads/2015/04/tagliere-foto-cibo-prima-mangiare-casa-alto-adige-sudtirol-festival-del-gusto-non-si-dice-piacere.jpg)
Nasce lo stimolo di confrontarsi,
di promuoversi e di mostrare a tutti le eccellenze
e la tradizioni di un luogo.
Perché prima ancora dell’arte,
della letteratura, della musica
la cultura nasce a tavola.
Cosa ne pensate?
![](https://www.nonsidicepiacere.it/wp-content/uploads/2023/10/download-1.jpg)
Mahlzeit!
Che il cibo è vita.
Che tutte le cose fatte bene fanno stare bene.
Che le specialità territoriali vanno protette e che organizzare eventi a questo scopo è solo occasione di accrescere la nostra cultura.
“Fatti non foste per viver come bruti ma…”
Pienamente d’accordo, la cultura nasce a tavola!
http://Larelladisofia.com
sono d’accordo!
Buona Pasqua!
http://www.thefashionprincess.it