E’ ARRIVATO L’ARROTINO ?!

Le posate  hanno una loro funzione specifica.
 
webleck.com
 
Non sono ammessi, per nessuna ragione al mondo, licenze poetiche, originalità e innovazioni. 

 
garancedore.fr
 
 
Ci sono cose che non vanno modificate. 

Sono belle perché certe e sicure. 

 
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Il coltello serve unicamente per tagliare il cibo:
– non spalma (altrimenti non avrebbe la lama)
 
fun.doki.it
– non percuote bicchieri (basta un microfono per attirare l’attenzione)
 
Quattro matrimoni e un funerale, 1994
 
– non riflette (per un “controllino” il bagno è il luogo più adatto)
 
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– non serve per giocare al gioco “tra le dita” (rischiando di amputarsi un dito)
 
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– non porta il cibo alla bocca (ma si deve proprio ricordarlo?).
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E soprattutto non va mai utilizzato per tagliare: 

– uova 

– frittate 

– verdure 

– pesce (a meno che non sia l’apposito) 

basta la forchetta.
 
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Da ricordare, inoltre, che deve essere tenuto con la mano destra senza che l’indice oltrepassi il manico e tocchi la lama (non è mai carino tagliarsi) e che il suo posto  è sempre a destra, con la lama rivolta verso il piatto così da non ferirsi.

 

La tavola di Halloween
countryliving.com
 
In Italia in linea di massima sono ammessi due coltelli (arrosto e pesce) per ogni posto. Qualora ne servissero di più, sarà un problema del cameriere: insieme al cambio del piatto, ci sarà anche quello delle posate.
 
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Ma, come sempre, paese che vai, usanza che trovi: in America, ad esempio, l’etichetta impone un vero e proprio dispiegamento dell’argenteria per ogni posto a tavola, così da renderla scintillante e splendente.
La Signora Minù ne andrebbe pazza
Instagram @nonsidicepiacere
Infine un consiglio: il coltello deve essere tagliente, non un’arma da macello.
 
 
Tagliare la carne con un coltello poco affilato potrebbe portare a voli improvvisati di cotolette, filetti e bistecchine da una parte all’altra  del tavolo.
 
Il secondo tragico Fantozzi, 1976
Divertente come scena da vedere in un film ma non da vivere.. soprattutto se non ci è consentito,  nel contesto in cui ci troviamo,  di abbandonarci  ad una sonora risata.
 
google images
Vi viene in mente altro?

69 comments

  1. Nei film mi piace sempre la scena dell'"imbarazzo da posate". Probabilmente, da quanto ho letto, sono solo di cultura americana, ma la posata in un certo senso significa anche un certo status sociale ogni tanto. Se le sai usare nel modo giusto, hai una certa "cultura"… non trovi?

  2. Buona settimana! Mi viene in mente che spesso vedo persone che, mentre impugnano le posate, usano il coltello per indicare…!!!!ORRORE.
    Una fan di mezza età

  3. Decisamente, non potrebbe venirmi in mente altro. Perché non sono affatto ferrata, in fatto di galateo. xD Del resto, la mia massima esistenziale è: "A tavola e a letto, niente rispetto". 😉

  4. Io ho la terribile abitudine di leccare il coltello dopo aver spalmato la nutella sul pane!!Troppo godurioso,lo so che non si fa ma…è piu' forte di me!!E solo tra amici o da sola!!!

  5. Confesso che quando ci sono molti coltelli e forchette con una certa disinvoltura aspetto qualcun altro "apra le danze", poi con ritrovata sicurezza seguo.
    Sempre utili i tuoi post.
    Baci

  6. Ora però mi rimane un dubbio…con cosa splamo la nutella??? e il coltello da burro a cosa serve se non a spalmarlo sul pane caldo & dolce very american style?

    P.S: le bacchette si infilzano nel cibo solo quando vengono usate in omaggio ai defunti, in caso contrario sono una mancanza di educazione, c'è l'appoggia bacchette a lato apposta 🙂

  7. Avendo due bambini l'ho bandito dalla tavola, anche perchè vaglielo a spiegare a due piccoli birbanti che serve unicamente per tagliare il cibo…..bè potrei pure provarci con il tuo post, ti faccio sapere se ci sono riuscita!!!

  8. Bel post.
    Ogni volta che penso alle posate mi vengono in mente alcune delle scene più divertenti di Pretty Woman.
    Quando a tavola il direttore del Waldorf- Astoria, Barney, spiega a Vivian come utilizzare tutte le posate e quando alla prima cena con Edward, il socio anziano molto divertito le indica senza parlare quale posata usare per le escarogot!

  9. Sorry 2: inverto sempre le location di due dei miei film preferiti.
    L'albergo di Pretty Woman è il Regent Beverly Wilshire di Beverly Hills.
    Che confondo sempre con i Waldorf-Astoria di Serendipity.

  10. Ciao a tutte! Vi segnalo anche che il coltello NON si usa per tagliare la vostra porzione di torta (usate la forchettina da dolci) e, men che meno, per pulire il pesce (si usano forchetta e cucchiaio. Certo, per farlo ci vuole un pò di pratica!)
    Una fan di mezza età

  11. Una mia amica uscì a cena con un nuovo ragazzo e lo vide mangiare col coltello. La prima volta fece uno sforzo e sopportò questa vista, ma la seconda non ce la fece e lo mollò lì su due piedi. Questo comportamento la manda fuori dai gangheri!

    Un abbraccio

  12. …ci sono anche quelli che, con il coltello, "ramazzano" la tovaglia, raccogliendo e radunando in mucchietti le briciole!
    Beh, che ne dite, questa vi mancava…
    Giovanna

  13. Ieri sera: super-cena fra amici al ristorante cinese. Uso delle bacchette coraggioso e sofferente. Qualche pasticcio e ricorso d'emergenza alle posate "occidentali"… ma sono riuscita a non infilzare il cibo con le bacchette! 😉 Resta il fatto che, se tu mi vedessi a tavola, difficilmente entrerei nelle tue grazie… :/

  14. Questo post capita a proposito.

    Vorrei sapere se dai lezioni personalizzate.
    Ti spiego. Sono stata invitata al consolato americano per seguire le elezioni presidenziali. Sinceramente, non ho la minima idea di come relazionarsi con un console. Suggerimenti?
    Altro problema. Questo mese parteciperò a un'importante ed elegante cena dove sarò in mezzo a 70 potenziali datori di

  15. Loso-loso-lo sso che non è questo il post(o) dove parlarne ma fingi di essere seduta ad un tavolo di vetro e vedere i piedi dei commensali.
    Possiamo indire una petizione contro tutte le bbelle coi tacchi che non staccano l'etichetta composizione dalla suola?!?!? Possiamo spiegare che e' brutto come avere l'orlo della gonna a brandelli e le maniche del cappotto logore?
    Io

  16. Mi sento di porre l'attenzione sul fatto che il coltello non va impugnato come una racchetta da tennis, come un martello , come un cucchiaio, come una vanga e come una scopa . Sono precisazioni doverose e mi meraviglio di non averle trovate nel tuo post, cara Non si dice piacere.
    A presto
    Mister bon ton.

  17. Grazie a tutti per i numerosi, preziosi e divertissimi commenti.

    @alessandra: concordo con te!! è proprio cultura

    @eleleo: grazie per le precisazioni! (il coltello da burro, con la sua punta arrotondata e la caratteristica di essere privo di lama è perfetto per la nutella! 🙂 )

    @Axelle: la userò quest'immagine sicuramente per il prossimo post sulla

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